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与快速制冰的片冰机或方冰机不同,直冷式透明冰机追求的是品质而非速度。采用底部单面结冰的方式,水的冻结速度必须足够慢,才能让气泡充分逸出。因此,直冷式透明冰机的单个制冰周期相对较长。根据冰块大小、环境温度、进水温度等条件,成冰时间通常在三天到四天左右。例如,生产数公斤到数十公斤的透明块冰,单批次需要耗时较长时间。这意味着直冷式透明冰机不是“即产即用”型的设备,而是需要根据用冰计划提前安排生产。对于有稳定用冰需求的用户,这种长周期特性可以通过配备足够容量的储冰库来解决——一次生产一批冰块,储存在冷库中按需取用。由于透明冰块密度高、融化慢,储存时间可以很长而不影响品质。



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